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Formation "Éduquer à l'alimentation" du 16 au 18 novembre 2016​

formation "Éduquer à l'alimentation" du 16 au 18 novembre 2016

Le réseau pour l’éducation à l’environnement en région Centre - Val de Loire, GRAINE Centre, proposera une formation intitulée "Éduquer à l'alimentation" du 16 au 18 novembre 2016, qui se déroulera à la ferme de la Guilbardière à Monthou-sur-Bièvre (41). L'objectif est de former de futurs animateurs référents "Alimentation" en région Centre-Val de Loire, donc si vous êtes éducateur à l'environnement, coordinateur pédagogique, chargé de mission environnement, animateur, enseignant ou bénévole associatif, vous faites partie du public visé.

Formation "Éduquer à l'alimentation"

Nous perdons de plus en plus le sens de la relation au vivant, du fait d'une offre alimentaire abondante et d'un système d'approvisionnement quasi invisible pour le consommateur. Dans le cadre de ce type de formation, l'accent sera mis sur le plaisir du goût et la convivialité d'un repas, la connaissance de l'origine des aliments, leur mode de production et la façon dont ils ont été préparé...

Le but est que chacun des participants puisse enrichir ses connaissances an matière de santé, de nutrition et d'agriculture, afin de pouvoir, in fine, mener des animations et des projets d'éducation autour de l'alimentation. Le contenu de la formation est le suivant :

  • Impact de nos choix alimentaires sur l'agriculture, sur la santé et sur la biodiversité.
  • Nutrition : nos besoins alimentaires, les régimes alimentaires, la qualité des aliments.
  • La préparation des aliments, l'analyse des aliments par les étiquettes.
  • La création d'un projet multi-partenariat.

Les intervenants sont des personnes ayant une expérience et des connaissances reconnues dans l'éducation à alimentation :

  • Nathalie DESHAYES, conseillère en alimentation et restauratrice bio
  • Marion MOUSSET, animatrice jardin à Terre Commune
  • Anne MARTIN, agricultrice, éducatrice alimentation, administratrice à l'ARDEAR Centre

Plus d'infos auprès de GRAINE Centre : 02 54 94 62 80. Si vous êtes intéressé, remplissez et envoyez votre bulletin d'inscription à GRAINE Centre (seulement 12 places sont disponibles).

Écrit par Nathalie le 25/01/2016
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